วารสารก้าวทันโลกวิทยาศาสตร์ ปีที่ 16 ฉบับที่ 2 กรกฎาคม - ธันวาคม 2559   Vol.16 No.2 | July - December 2016

บทความ ผู้เขียน ปกใน / บรรณาธิการแถลง / สารบัญ   บทความทางวิจัย   การลดความสูญเสียที่เกิดขึ้นในกระบวนการบรรจุ กรณีศึกษาข้าวบรรจุถุง นิธิศ ปุณธนกรภัทร์ ณัฐพล บุญรักษ์ วรพนธ์ ชีววรนนท์ตรี พลกฤต กลั่นแก้วดำรง การพัฒนาศักยภาพของสถานประกอบการอุตสาหกรรมอาหารแปรรูปเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการใช้พลังงาน วุฒิกรณ์ จริยตันติเวทย์ ธนพจน์ วิเวก การจำลองการอพยพจากอาคารเรียนโดยใช้ระบบช่วยแสดงภาพแบบสามมิติ เกษม กมลชัยพิสิฐ เธียรธาดา หิรัญญะชาติธาดา ชัยวัฒน์ บัวอำไพ การปนเปื้อนของสแตปฟิโลคอคคัส ออเรียสและบาซิลลัส ซีเรียสในซูชิจากร้านค้าแผงลอยในกรุงเทพมหานคร กิจจา จิตรภิรมย์ วิชุดา จันทะศิลป์ บุญส่ง ไข่เกษ ปิยะรัตน์ จิตรภิรมย์ การพัฒนาเส้นเกี๊ยมอี๋อบแห้งจากแป้งข้าวเหนียวดำเสริมใยอาหารจากอนูลิน รสพร เจียมจริยธรรม พรเพ็ญ มรกตจินดา สุริยา อติวิทยาภรณ์ การตรวจสอบองค์ประกอบทางเคมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและปริมาณสารประกอบฟินอลิกทั้งหมดของ สารสกัดใบมะขามที่ปลูกในประเทศไทย ศุภรัตน์ ดวนใหญ่ เพชรน้ำผึ้ง รอดโพธิ์ อัจฉรา แก้วน้อย อรุณรัตน์ แซ่อู้ วิชุดา ฉันวิจิตร วิภารัตน์ ปัตถานะ นุชบา สุวรรณโคตร การตรวจสอบองค์ประกอบทางพฤกษเคมีของสารกลุ่มคาร์ดิแอคไกลโคไซด์และแอลคาลอยด์ จากสารสกัดเอทานอลและสารสกัดน้ำของยาหอมเทพจิตร อภิสิทธิ์ อ้วนวงษ์ วันชัย โคตะมี สุชาดา มานอก การตรวจหาเอนไซม์ Klebsiella pneumoniae carbapenemase ในเชื้อกลุ่ม Enterobacteriaceae ปิยะรัตน์ จิตรภิรมย์ ธวัชชัย แจ่มนาค การทดสอบสมรรถภาพร่างกายในงานอาชีวอนามัยของกลุ่มอาชีพชาวนา อำเภออู่ทอง จังหวัดสุพรรณบุรี ณาน ปัทมะ พลยง พิมพร พลดงนอก ศิราณี เย็นใจ คำชี้แจงการส่งบทความเพื่อตีพิมพ์